维生素B开盖后过了一年，一般不建议服用。
维生素B是水溶性维生素，容易氧化，开盖后过期，药效会有所降低。另外，药物过期后可能会出现潮解、变质的情况，服用后可能会引起腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。因此，不建议服用过期的维生素B。此外，服用过期的维生素B后，如果出现不适症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下通过催吐、洗胃等方式进行治疗。
维生素B常用于预防以及治疗维生素B缺乏所致的营养不良、厌食、脚气病、糙皮病等。建议患者在医生指导下服用维生素B，避免盲目用药，以免引起不良反应。另外，如果服用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
