如果在嗓子闻到油烟味时出现咳嗽症状，可能是由于过敏、慢性咽炎、反流性咽喉炎、急性扁桃体炎、胃食管反流病等因素导致。建议及时去医院进行检查，在医生的指导下使用药物治疗。
1.过敏：当患者对油烟中的某些成分存在过敏的情况时，闻到油烟味后可诱发机体产生异常免疫应答反应，刺激呼吸道黏膜引起支气管平滑肌收缩和痉挛，并有大量分泌物渗出，从而引发剧烈干咳的症状。此时需要立即脱离过敏原环境，必要时遵医嘱应用氯雷他定片等抗组胺类药物进行治疗。
2.慢性咽炎：多与长期张口呼吸、大声说话以及烟酒过度等因素有关，患病期间吸入油烟等有害气体，会对炎症部位造成一定刺激，从而出现咳嗽的表现。若伴随其他不适感，应及时前往医院就诊，完善相关检查明确诊断，然后积极配合医生进行针对性处理。
3.反流性咽喉炎：通常由胃内容物反流入声门而引起，会导致喉咙处异物感、声音嘶哑等症状，还可能会因为食物刺激而导致咳嗽。可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊抑制胃酸分泌，也可以配合西沙必利片促进胃肠蠕动，有助于改善临床症状。
4.急性扁桃体炎：是临床上较为常见的上呼吸道感染性疾病之一，主要以细菌感染为主，病毒感染较少见，发病期间会出现扁桃体肿大、疼痛以及吞咽困难等症，闻到油烟味时会加重上述症状，还会伴有咳嗽表现。一般可以在医生的指导下使用阿莫西林克拉维酸钾分散片、头孢呋辛酯颗粒等抗生素类药物进行消炎抗菌治疗。
5.胃食管反流病：主要是因食管下端括约肌功能障碍所引起的一种疾病，会导致胃内物质反流至咽喉部，进而引起咳嗽、胸骨后烧灼感、吞咽困难等症状。确诊后可在医生的指导下采用质子泵抑制剂如奥美拉唑镁肠溶片，或者碳酸氢钠片等药物来缓解。
日常生活中要养成良好的生活习惯，避免进食辛辣刺激性的食物，同时还要注意饮食卫生及营养均衡，适当增加体育锻炼，保持心情舒畅，有利于身体健康。
