凝酪乳一般具有补充营养、促进消化、辅助增强体质、辅助预防骨质疏松的功效，但凝酪乳只是一种食物，不能代替药物治疗疾病。
1、补充营养
凝酪乳中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、磷元素等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、促进消化
凝酪乳中含有大量的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善便秘的症状。
3、辅助增强体质
凝酪乳中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、磷元素等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，有助于增强体质。
4、辅助预防骨质疏松
凝酪乳中还含有丰富的钙元素，适当食用可以补充人体所需的钙元素，在一定程度上还可以预防骨质疏松。
5、其他功效
凝酪乳中还含有多种氨基酸和微量元素，适当食用可以促进大脑的发育，提高记忆力。此外，凝酪乳还具有一定的药用价值，可以起到清热解毒的作用。
需要注意的是，凝酪乳不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗。
