如果患者对皮蛋不过敏，则出现感冒、发烧的情况时通常可以适量食用皮蛋瘦肉粥。但如果患者对皮蛋过敏则不可以食用。
1.一般可以适当食用：若患者的病情比较稳定，并且不属于易过敏体质，在患病期间也不伴有其他不适症状，此时是可以少量进食皮蛋瘦肉粥的，因为该食物中含有蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分，能够补充身体所需要的营养物质，对于疾病的恢复有一定的帮助作用。
2.不建议过量摄入：但需要注意的是，由于皮蛋属于一种腌制食品，其中含有较多的铅元素，大量摄入可能会加重肝脏和肾脏的负担，不利于身体健康。另外，如果患者本身是过敏体质或者是对皮蛋存在过敏反应的人群，则应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红疹等症状。
在日常生活中，患者还要注意做好保暖措施，避免着凉，也要及时关注天气变化，合理增减衣物。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
