高血压患者一般是可以适量食用石斛的。石斛具有辅助降低血压、增强免疫力等功效，在一定程度上能够促进病情恢复。
石斛是一种中药材，味甘，性微寒；归胃经、肾经。具有滋阴益气、清热生津的作用，在临床上主要用于治疗热病伤津、口干烦渴、胃火盛等症状。同时，石斛中含有的多种氨基酸以及矿物质成分，还可以为身体补充所需要的营养物质，并且不会导致血压升高。因此，高血压患者通常是可以适当使用的。
但需要注意的是，由于石斛属于偏凉性的药材，如果长期大量服用可能会引起腹痛、腹泻等不良反应。另外对于孕妇要禁止使用，以免诱发流产的情况发生。若患者出现上述不适症状时，建议及时就医进行检查并治疗，避免耽误病情。
