炖骨头汤一般能二次加水，但要注意不要添加过多的水。
炖骨头汤是一种常见的汤品，主要是由猪、牛、羊等动物的骨骼制作而成，其中含有丰富的蛋白质、钙元素、维生素D等营养成分，适当喝一些炖骨头汤，能够补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。如果患者在做完汤后没有喝完，可以将剩下的炖骨头汤放在冰箱里冷藏，在下次喝的时候可以再添加一些水，一般不会影响汤的味道，也不会产生对身体有害物质。但由于骨头中的嘌呤含量比较高，如果一次性添加太多的水可能会导致汤的口味变淡，而且还会影响到汤的营养价值。
在日常生活中患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者还可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
