临床上没有明确表明熬夜吃什么维生素养肝护肝最好。一般情况下，患者可以适当吃一些富含维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E以及胡萝卜素等成分的食物和药物来达到养肝护肝的目的。
1.维生素A：具有维持正常视力、增强机体免疫功能的作用，在一定程度上也能够起到保护肝脏的效果。因此，建议患者可以在医生指导下使用维生素A软胶囊、复合维生素片等药物进行治疗。
2.维生素B2：该物质参与体内多种酶促反应，同时还可促进细胞的生长发育及代谢，对于肝脏部位也可以起到一定的保护作用。若患者存在上述情况，则可以通过口服维生素B2片等方式进行改善。
3.维生素C：其为水溶性维生素，通常不存在副作用的情况发生，并且还具有抗氧化的作用。所以如果患者出现上述症状，则可以遵医嘱服用维C银翘片、复方维生素C泡腾片等药物进行治疗。
4.维生素E：属于一种脂溶性的维生素，具有美容养颜的功效，同时还可以辅助预防动脉粥样硬化等情况的发生。但是需要注意的是，不建议患者在日常生活中过量地补充维生素E，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。
5.胡萝卜素：是一种比较常见的天然色素，而且还是人体所需的营养成分之一，比如含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种矿物质等营养成分，适当食用后能够给身体提供充足的营养物质，从而达到滋补身体的作用。此外，由于胡萝卜素属于脂溶性物质，进入体内以后大部分会转化为维生素A，从而发挥出维护视力的作用。
除此之外，如叶酸、维生素K等也可在一定程度上起到养肝护肝的作用。但需注意，食物与药物都只能起到辅助效果，不能代替药物对疾病本身进行治疗。
