乳清蛋白和乳铁蛋白的作用及功能，主要有补充营养、提高免疫力、预防贫血、促进生长发育、改善睡眠质量等。
1、补充营养
乳清蛋白是从牛奶中提取的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以补充人体所需的蛋白质。乳铁蛋白是一种与铁结合的糖蛋白，可以促进肠道对铁的吸收，还可以提高身体免疫力。
2、提高免疫力
乳清蛋白中含有丰富的谷氨酰胺、精氨酸等营养成分，可以促进免疫细胞的增殖分化，从而达到提高免疫力的作用。而乳铁蛋白可以与铁元素结合，形成复合物，从而抑制病原体的生长繁殖，也可以起到提高免疫力的作用。
3、预防贫血
乳铁蛋白可以促进肠道对铁元素的吸收，还可以提高身体对铁元素的利用率，从而预防缺铁性贫血。如果患者出现缺铁性贫血的情况，可以在医生的指导下服用乳酸亚铁片、右旋糖酐铁分散片等药物进行治疗。
4、促进生长发育
乳清蛋白中含有丰富的钙元素、锌元素等营养物质，可以促进骨骼的生长和发育，有利于身体健康。
5、改善睡眠质量
乳清蛋白中含有色氨酸的成分，可以辅助改善睡眠质量。如果存在失眠的情况，患者可以遵医嘱使用该物质进行调理。
在日常生活中，建议患者适当食用富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。同时还要注意饮食均衡摄入，避免进食过多单一食物导致营养不良的情况。若期间出现明显不适症状时还需及时就医诊治，以免延误病情。
