11岁孩子便秘可以吃一些富含膳食纤维的食物、富含益生菌的食物、乳果糖口服溶液、山梨醇口服溶液、多潘立酮片等药物帮助孩子排便，但没有最快排便的说法。
1、富含膳食纤维的食物
膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，加快食物的消化和吸收，从而改善便秘的症状，比如红薯、香蕉、火龙果等。便秘的孩子平时可以适量吃这类食物，有助于改善便秘的情况。
2、富含益生菌的食物
这类食物能够调节肠道菌群，促进胃肠道蠕动，从而改善孩子便秘的症状，比如酸奶、乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌散等。
3、乳果糖口服溶液
乳果糖口服溶液属于渗透性通便药，服用后能够改善肠道环境，还能够保持大便通畅，同时还能够缓解孩子便秘的症状。但此药物不适合6岁以下的儿童。
4、山梨醇口服溶液
山梨醇口服溶液属于泻药，服用后能够增加肠道内的渗透压，使肠道内的水分增加，从而软化大便，促进大便排出，改善便秘的症状。但此药物不适合6岁以下的儿童。
5、多潘立酮片
多潘立酮片属于促胃动力药，服用后能够促进胃肠道蠕动，加快食物的消化和吸收，从而改善便秘的症状，还能够缓解恶心、呕吐等不适症状。但此药物不适合对该药物过敏的人群。
在日常生活中，孩子要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，有助于排便。如果孩子便秘的症状比较严重，建议家长及时带孩子就医，以免延误病情。
