甘士达一般指甘草锌颗粒，头皮痒是否能用甘草锌颗粒治疗，需要根据引起的原因进行判断。如果是缺锌导致的头皮痒，一般可以用甘草锌颗粒治疗，但如果是其他原因导致的头皮痒，通常不能用甘草锌颗粒治疗。
甘草锌颗粒是一种补锌的药物，主要成分是甘草锌，可以治疗缺锌导致的营养不良、厌食症、异食癖、口腔溃疡、痤疮等病症。如果患者是因为缺锌导致的头皮痒，可以在医生的指导下使用甘草锌颗粒进行治疗，可以补充体内所需要的锌元素，从而改善头皮痒的症状。
但头皮痒也可能是其他原因导致的，比如脂溢性皮炎、头癣、银屑病等，此时使用甘草锌颗粒一般没有治疗效果。建议患者及时到医院进行详细检查，可以在医生指导下使用酮康唑洗剂、二硫化硒洗剂等药物进行治疗。
建议患者在日常生活中注意个人卫生，避免使用刺激性的洗发水，同时还要注意合理饮食，可以适当吃富含维生素和蛋白质的食物，如苹果、香蕉、牛奶、鸡蛋等，可以补充身体所需要的营养成分，有利于身体健康。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
