卧床老人厌食、不吃饭可以通过调整饮食结构、增加运动量、药物治疗、物理疗法、心理疏导等方式进行改善。
1.调整饮食结构：老年人由于年龄增长，胃肠功能逐渐下降，可能会出现食欲减退的情况。此时可以适当吃一些清淡易消化的食物，比如小米粥、面条等，能够补充营养，增强体质。同时还可以多吃新鲜的水果和蔬菜，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
2.增加运动量：适当的进行体育锻炼，如慢跑、散步等，有助于提高机体免疫力，缓解不适症状。但要注意避免过度劳累，以免加重病情。
3.药物治疗：如果通过上述方法无法得到改善，则可以在医生指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物来帮助消化，从而达到改善的目的。
4.物理疗法：患者也可以遵医嘱通过按摩腹部的方式进行处理，在一定程度上也能够有效得到改善。
5.心理疏导：家属要给予患者安慰与鼓励，减轻其心理负担，必要时可寻求专业的心理咨询师的帮助。
日常生活中，建议家属注意做好护理措施，密切关注卧床老人的身体状况，如有明显不适，应及时就医诊治，以免延误病情。
