一般情况下,蒸山药10-20分钟就能熟。
蒸是一种健康的烹饪方式,能够最大程度地保留食物中的营养成分。蒸的时间取决于食材的大小和厚度以及使用的工具类型等。通常情况下,将山药放入锅中蒸10分钟左右即可,如果使用高压锅,则可能只需要8分钟左右就可以完成蒸煮过程。但如果山药较大或者较厚,则可能需要蒸煮15-20分钟才能完全熟透。
山药中含有丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维素、碳水化合物、矿物质等多种营养物质,适当食用后能够补充身体所需要的多种营养元素,并且还具有辅助降血糖、增强免疫力的作用。但是需要注意的是,由于山药中含有较多的皂角素,因此不建议大量摄入,以免引起皮肤瘙痒的情况发生。
另外,在日常生活中还要注意饮食健康均衡,避免暴饮暴食,也要避免摄入过多辛辣刺激的食物,比如麻辣火锅、川菜等,以免增加胃肠道负担,从而引发腹胀、腹泻等症状。若期间出现明显不适症状时,则需要及时就医治疗。