查缺维生素一般可以挂营养科、普通内科、消化内科、内分泌科、血液内科、口腔科等，一般不需要空腹。
1、营养科
缺乏维生素可能会导致机体出现营养不良，从而引起免疫力下降、皮肤干燥、发育不良等症状，此时患者可以及时到营养科进行检查，可以通过维生素测定、微量元素检查等方式明确诊断。
2、普通内科
缺乏维生素也可以到普通内科进行检查，可以通过血常规检查、维生素检查等方式明确诊断，此时一般不需要空腹。
3、消化内科
如果患者平时饮食不当，存在偏食、挑食等不良饮食习惯，可能会导致体内的维生素摄入不足，从而引起维生素缺乏症，此时可以到消化内科进行检查。
4、内分泌科
如果患者存在糖尿病、甲状腺功能亢进症等疾病，可能会导致体内的维生素消耗过多，此时可以到内分泌科进行检查，并且在检查前需要保持空腹的状态。
5、血液内科
如果患者长期存在不良的生活习惯，经常吸烟、喝酒，可能会导致体内的维生素含量减少，此时可以到血液内科进行检查。
6、口腔科
如果患者存在口腔疾病，如口腔溃疡、口角炎等，可能会导致体内的维生素流失过多，此时可以到口腔科进行检查。
建议患者在进行检查时，需要保持空腹，以免影响检查结果。另外，在日常生活中，建议患者保持良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。饮食上建议患者注意保持饮食清淡，避免摄入辛辣刺激性的食物，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，有助于缓解病情。如果患者不适症状加重或是出现其他症状，建议患者及时前往正规医院就医，在医生的指导下进行针对性治疗，以免延误病情。
