头孢一般是指头孢菌素类抗生素，喝啤酒后一小时一般不可以吃头孢菌素类抗生素。
啤酒中含有一定量的酒精，如果喝啤酒后吃头孢菌素类抗生素，可能会导致酒精中的乙醇成分和头孢菌素类抗生素中的药物成分发生双硫仑样反应，导致患者出现头晕、头痛、恶心、呕吐等不适症状，严重时还可能会引起休克，甚至会危及生命。所以，患者喝啤酒后不可以吃头孢菌素类抗生素。通常情况下，建议患者在喝完酒后的3天左右再吃头孢菌素类抗生素，因为此时体内的酒精大多已经被代谢出体外，吃头孢菌素类抗生素一般不会对患者的身体造成不良影响。
另外，患者在吃头孢菌素类抗生素期间，还要避免喝咖啡、浓茶、碳酸饮料等刺激性的饮品，以免影响药物的治疗效果。同时，患者在吃头孢菌素类抗生素期间也要避免吃辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒、大蒜等，以免影响药物的治疗效果。
