偶尔少量摄入添加有生抽山梨酸钾的食物一般不会对人体产生明显影响。但是如果长期大量食用含此成分的食品，则可能会引起恶心、呕吐等胃肠道反应。
1.刺激口腔：由于山梨酸钾是一种防腐剂，在一定程度上可以抑制细菌繁殖和微生物生长。如果只是偶尔在烹饪食物时加入适量的生抽山梨酸钾，并且没有过量使用，通常不会对人体造成太大的伤害。但是需要注意的是，这种物质具有一定的刺激性，所以最好避免吃得过多，以免导致口腔黏膜受到损伤。
2.损害肝脏：此外，长期大量摄入含有该添加剂的食物还可能会影响人体内的代谢功能，从而增加患上肝病的风险。因此，建议患者平时要注意饮食均衡搭配，尽量减少吃一些含有添加剂较多的食物，如方便面、辣条等。
3.影响钙吸收：值得注意的是，山梨酸钾还可以干扰身体内钙元素的吸收，特别是对于正在补充钙质的人群来说，应该注意限制其摄入量。
4.其他危害：部分人群认为，山梨酸钾会导致过敏反应或者致癌作用，但目前尚无科学依据支持这一观点。虽然如此，为了安全起见，如果您有任何不适症状，请及时就医咨询专业医生的意见。
综上所述，尽管生抽山梨酸钾本身并不会直接对健康产生严重威胁，但如果长期大量食用，还是有可能带来潜在风险。因此，建议大家遵循合理的膳食原则，选择新鲜、天然、少加工的食材来保证身体健康。
