血糖高的人一般可以适量吃冰糖，但不建议大量吃冰糖。
冰糖是一种由蔗糖转化而成的糖，由于冰糖的含糖量较高，升糖指数较高，因此血糖高的患者在食用冰糖后，可能会导致血糖出现较大波动，不利于病情控制，因此不建议血糖高的患者大量食用冰糖。但如果患者食用冰糖后出现不适症状，则需要及时到医院进行相关检查，并在医生指导下调整用药剂量或者是更换其他降糖药物进行治疗。
血糖高的患者在饮食上要严格控制每日总的摄入能量，合理分配营养物质，少食多餐、定时定量进食，不要暴饮暴食。同时要注意不要吃升糖指数高的食物，如西瓜、奶油蛋糕、巧克力等，要适当吃一些升糖指数低的食物，如草莓、柚子、西红柿、黄瓜等。同时要配合适当的运动，如慢跑、游泳、跳绳等，有助于控制血糖。必要时患者还需要遵医嘱服用降糖药物来治疗，如二甲双胍、阿卡波糖等。
