长期酗酒的人戒酒后是否能够恢复正常需要根据具体的情况进行判断。如果只是轻度的酒精依赖并且没有出现其他并发症，则有可能会恢复正常；但如果已经出现了严重的身体损害或者心理障碍，则可能无法完全恢复。
对于那些已经有十年酗酒史的人来说，他们的身体可能会对酒精产生一定的依赖性。因此，在戒酒的过程中可能会面临一些挑战和困难。有些人可能会经历戒断反应，包括恶心、呕吐、头痛、情绪波动等症状。这些症状通常会在戒酒后的几天到几周内逐渐减轻，并最终消失。
需要注意的是，长期酗酒会对人体造成一定程度的损伤，如胃炎、肝硬化等疾病。在这种情况下，即使成功戒酒也可能无法完全恢复身体健康。此外，长期酗酒还可能导致心理健康问题，如焦虑、抑郁等。这些问题也需要得到治疗才能彻底解决。
总之，戒酒是一项重要的决定，但对于那些已有多年酗酒史的人来说，重新建立健康的生活方式并不是一件容易的事情。建议寻求专业帮助和支持，例如咨询医生的意见、加入支持小组等等。
