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糖尿病能吃哪些坚果好吃

支曜陵 内分泌科
鹤岗市人民医院 三甲
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糖尿病患者可以吃核桃、开心果、榛子、腰果等坚果,但要适量食用。

1、核桃

核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等营养物质,可以补充人体所需要的营养物质,还可以促进大脑的发育,有利于身体健康。核桃中还含有丰富的钙元素,可以促进骨骼的生长,也可以预防骨质疏松。但核桃中的油脂含量较高,患者不宜过量食用,以免引起血糖升高的情况。

2、开心果

开心果中含有丰富的维生素、叶酸、铁元素等营养物质,患者适当食用可以补充机体所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于改善便秘的情况。但由于开心果中的油脂含量较高,患者不宜过量食用,以免引起血脂升高的情况。

3、榛子

榛子中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素等营养物质,患者适当食用可以补充机体所需要的营养物质,也可以促进胃肠道蠕动,有利于改善便秘的情况。但由于榛子中的油脂含量较高,患者不宜过量食用,以免引起血脂升高的情况。

4、腰果

腰果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质,患者适当食用可以补充机体所需要的营养物质,也可以促进胃肠道蠕动,有利于改善便秘的情况。但由于腰果中的油脂含量较高,患者不宜过量食用,以免引起血脂升高的情况。

5、其他坚果

如花生、瓜子、开心果等,糖尿病患者也可根据自身口味选择食用。

需要注意的是,坚果虽然有一定营养价值,但不建议患者过量食用,以免引起腹胀、腹痛等不适症状。另外,对于糖尿病患者在饮食上还要注意避免食用淀粉以及糖分含量丰富的食物,如米饭、馒头等,以免导致血糖升高,不利于控制病情。

2023-10-10浏览
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糖尿病人通常不宜食用花生、腰果、杏仁、开心果、核桃等坚果类食品,因为它们含有较高的碳水化合物和脂肪,可能影响血糖控制。需注意的是,这些食物并不能作为治疗糖尿病的手段。 1.花生 花生中含有较多碳水化合物,其升糖指数较高,在进入人体后会转化为葡萄糖,导致血糖水平快速上升。摄入过多的花生会导致血糖波动幅度增大,不利于糖尿病患者控制病情。此外,还可能引起血脂异常、体重增加等问题。 2.腰果 腰果含有较高的脂肪含量,其中多为不饱和脂肪酸,可被机体直接吸收利用,使血糖升高。长期大量食用腰果可能导致热量摄入过多,进而转化为脂肪储存于体内,从而引发肥胖或加重病情。 3.杏仁 杏仁富含脂肪及蛋白质等营养物质,这些成分可在体内代谢产生葡萄糖,导致血糖浓度上升。过量食用杏仁可能会导致能量摄入超过身体所需,长期积累下容易诱发超重或肥胖现象发生,对糖尿病患者的健康不利。 4.开心果 开心果含有的淀粉和糖分比较高,食用之后会使血糖值迅速增高。如果糖尿病患者经常食用开心果,会导致血糖持续处于高水平状态,严重时甚至会引起并发症的发生。 5.核桃 核桃中也含有一定的碳水化合物,食用后也会导致血糖升高。长期大量食用核桃会导致热量摄入超标,若未及时通过运动消耗掉,则易转化成脂肪堆积于体内,从而出现长胖的现象。 建议糖尿病患者定期监测血糖,以评估不同食物对其血糖水平的影响。同时,保持均衡饮食,合理分配每日所需的各类营养素,有助于控制疾病进展。