烟一呛出现喉咙难受、咳嗽的情况，可能是由于过敏反应导致的咽喉部炎症，也有可能是刺激性干咳。此外，还可能与慢性咽炎、反流性食管炎、急性支气管炎等疾病有关。
1.过敏反应：如果患者对烟雾中的某些成分存在过敏现象，在接触后即可诱发机体产生变态反应，进而引起局部组织充血、水肿，并可刺激呼吸道黏膜而引发咳嗽症状。此时需要立即脱离有烟的环境，必要时可以遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行抗过敏治疗。
2.刺激性干咳：部分人群在闻到油烟味时，可能会因为个人体质敏感，从而刺激神经反射而导致短暂性的刺激性干咳。此种情况属于正常的生理现象，一般不需要特殊处理，待离开该环境一段时间后便可逐渐缓解。
3.慢性咽炎：本病多是由上呼吸道慢性炎症长期反复发作所造成，会导致咽部不适感、灼热感、异物感等症状。当吸入刺激性气体时，则会加重上述不适症状，甚至还会伴有咳嗽、恶心、呕吐等情况发生。若经确诊，可在医生指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等抗生素类药物进行消炎抗菌治疗。
4.反流性食管炎：主要考虑由胃肠道功能紊乱等因素所致，患病期间因食道处受到严重损伤，所以会出现吞咽困难、疼痛以及声音嘶哑等不良表现。同时，当吸入冷空气及辛辣性气体时，就会导致病情进一步加重，致使喉咙部位受到刺激而出现咳嗽的症状。此时需配合医生应用奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾颗粒等药物进行治疗。
5.急性支气管炎：主要是由微生物感染所引起，比如细菌、病毒等，这些病原体进入体内之后，会导致支气管黏膜处于炎性反应状态，一旦受到外界因素影响，就容易诱发咳嗽的发生。建议及时去医院做相关检查明确诊断，如胸部X线检查、CT检查等。一经确诊，应积极配合医生通过氨溴索糖浆、布地奈德混悬液等药物进行化痰止咳平喘治疗。
除了上述常见情况外，肺结核也可能引起此症状，通常是结核分枝杆菌侵犯肺部引起的疾病，当被结核分枝杆菌侵袭时，会导致肺部组织受损，使身体的免疫机制启动对抗外来入侵者，继而会出现一系列不适症状。此时需要及时去呼吸内科就诊，完善PPD试验、胸片等相关检查以明确诊断，并遵医嘱选择利福平等抗结核药治疗。
