反流性咽喉炎一般是可以吃皮蛋的，但需要注意适量。
反流性咽喉炎主要是由于胃内容物异常反流至咽喉部位，从而引起的不适症状，如咽喉部位异物感、声音嘶哑、咽喉疼痛等。而皮蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者适量食用可以补充机体所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动，有利于营养物质的消化与吸收，对病情的恢复具有一定的帮助。但由于皮蛋中含有大量的碱性物质，过量食用可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，因此患者需适量食用。
反流性咽喉炎的患者还需遵医嘱服用药物进行治疗，如抑酸药物，包括奥美拉唑、雷贝拉唑等，可以抑制胃酸分泌，缓解反流性咽喉炎的症状。另外，患者还可以服用消化酶制剂类药物进行治疗，如多潘立酮、莫沙必利等，可以促进胃肠道蠕动，改善胃酸反流的情况。在日常生活中，建议患者还需避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免加重病情。
