糖尿病患者可以吃海胆，但要适量。
海胆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，且脂肪含量较低，糖尿病患者适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。但海胆中含有大量的胆固醇，如果患者过量食用，可能会导致体内胆固醇升高，不利于病情的控制。因此，建议糖尿病患者适量食用海胆。
糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，主要是由于胰岛素分泌减少或功能缺陷所引起。患者会出现多饮、多尿、多食、体重减轻等症状。患者可遵医嘱口服二甲双胍、格列齐特等药物进行治疗。此外，日常生活中患者应注意合理膳食，适当吃富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦等，同时还应注意适当运动，有利于控制血糖。
