临床上没有上火了吃什么水果降火最快药效最好的说法。患者出现上火症状时可以吃梨、西瓜、香蕉、柚子等具有清热泻火作用的水果进行缓解。
1.梨：梨性凉，味甘、微酸，归肺、胃经，具有润燥、生津、清热化痰的功效，对于肺燥咳嗽、咽干喉痛等症状有一定的辅助治疗作用，在一定程度上也可以达到降火的效果。
2.西瓜：西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热利尿、解暑生津的作用，如果存在上火的情况，可能会导致口舌生疮、大便干燥等情况发生，此时适当食用西瓜后可起到一定的降火效果。
3.香蕉：香蕉性寒，味甘，归脾、胃、大肠经，具有清热、润肠通便的功效，如果存在上火的情况，可能会引起便秘的症状，此时适当食用香蕉后也能够起到降火的作用。
4.柚子：柚子性寒，味甘、苦，归肝、脾、胃经，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的作用，对于食少、腹胀等症状有一定的缓解作用，同时还可以改善上火引起的咽喉肿痛、目赤肿痛等症状。
5.其他水果：除了上述常见水果外，还包括菠萝蜜、百香果、葡萄等，这些水果都属于性质偏凉的食物，适量食用可以为身体补充营养物质以及水分，对身体健康有一定的好处。
需要注意的是，食物只能起到辅助治疗的作用，并不能代替药物治疗疾病，若患者不适症状严重建议及时就医治疗。
