咽炎患者一般可以吃韭黄炒鸡蛋，但需要注意适量。
咽炎是发生于咽黏膜、黏膜下组织的炎症，多累及咽部淋巴组织。患者可出现咽部疼痛、咽部干燥感、咽部灼热感等不适症状。韭黄炒鸡蛋是由韭黄、鸡蛋等食材制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。咽炎患者适量吃韭黄炒鸡蛋，可以补充身体所需的营养物质，一般不会对病情造成不利影响。但需要注意避免过量吃韭黄炒鸡蛋，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
建议咽炎患者及时就医，在医生指导下使用复方硼砂溶液、呋喃西林溶液等药物进行含漱，缓解不适症状。患者还可以在医生指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行抗感染治疗。治疗期间，患者应注意合理饮食，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免影响病情恢复。
