一般不存在吃什么菜补蛋白质最快最好这种说法。患者平时可以吃菠菜、芹菜、黄豆芽、西红柿、鸡蛋、牛奶等食物，可以起到辅助补充蛋白质的作用。
1、菠菜
菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等营养成分，患者适当食用可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于营养物质的消化与吸收，对身体有一定的好处。
2、芹菜
芹菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1等营养成分，适当食用可以为身体提供所需要的能量，还可以促进胃肠道蠕动，有利于营养物质的消化与吸收，对身体有一定的好处。
3、黄豆芽
黄豆芽含有丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维、钙元素、磷元素等营养成分，适当食用可以为身体提供所需要的能量，并且可以促进胃肠道蠕动，有利于营养物质的消化与吸收。
4、西红柿
西红柿含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，适当食用可以促进身体的新陈代谢，有利于营养物质的消化与吸收，还可以促进胃肠道蠕动，有利于营养物质的消化与吸收。
5、鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、卵黄素、钙元素、磷元素等营养成分，适当食用可以为身体提供所需要的能量，还可以促进骨骼的生长发育，有利于身体健康。
6、牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体提供所需要的营养，还可以促进骨骼的生长发育，有利于身体健康。
除此之外，患者在日常生活中要注意饮食均衡，避免过多食用单一的食物，以免导致营养不良。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
