上火喉咙发炎肿痛可以吃苹果、雪梨、西瓜、柚子、猕猴桃等水果，但需要注意食物没有治疗作用，只能起到辅助作用。
1、苹果
苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠通便等功效，适当食用可以缓解由于肺热或胃热引起的咽喉肿痛、口干舌燥等症状。
2、雪梨
雪梨性寒，具有润燥、生津、清热、化痰等功效，适当食用可以缓解由于肺热或胃热引起的口干舌燥、便秘等症状。
3、西瓜
西瓜具有清热利尿、解暑生津、消肿解毒等功效，适当食用可以缓解由于肺热或胃热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
4、柚子
柚子具有清热生津、化痰止咳、健脾消食的功效，适当食用可以缓解由于肺热或胃热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
5、猕猴桃
猕猴桃性寒，具有清热止渴、健胃通淋、降脂降压的功效，适当食用可以缓解由于胃热或肺热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
需要注意的是，食物只能起到辅助作用，并不能治疗疾病，如果患者上火症状比较严重，建议及时就医，可以在医生指导下服用清胃黄连丸、牛黄清胃丸等药物进行治疗。
