奚茂会 三甲
金华市中心医院 - 内分泌科
适合糖尿病吃的蛋糕,一般有无糖蛋糕、全麦蛋糕、低糖蛋糕、黑芝麻糊、全谷物面包等。
1.无糖蛋糕:无糖蛋糕主要是由木糖醇代替蔗糖制作而成的,其中不含葡萄糖和果糖,升糖指数较低,比较适合糖尿病患者食用。
2.全麦蛋糕:全麦面粉中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。同时,全麦面粉中的碳水化合物含量较低,升糖指数也比较低,比较适合糖尿病患者食用。
3.低糖蛋糕:低糖蛋糕是由低聚果糖、木糖醇等成分制作而成的,其中含有的葡萄糖和果糖较少,升糖指数也较低,比较适合糖尿病患者食用。
4.黑芝麻糊:黑芝麻糊中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂等营养成分,适当食用后可以为身体补充所需要的营养。而且黑芝麻糊中含有的脂肪量比较少,升糖指数也比较低,所以糖尿病患者也可以适当吃一些黑芝麻糊。
5.全谷物面包:全谷物面包是由小麦粉、燕麦粉等原料制作而成的,含有丰富的膳食纤维、矿物质等营养成分。适量食用后可以为身体补充所需要的营养物质。而且全谷物面包中含有的热量比较低,升糖指数也比较低,所以糖尿病患者也可以适当吃一些全谷物面包。
在日常生活中,建议糖尿病患者注意饮食清淡,避免进食辛辣刺激性食物。如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。