老年人缺营养时适量饮用纯牛奶是有用的。但若是大量饮用，则可能没有作用。
1.有作用：纯牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素A、钙元素等人体所需的营养成分，适当进食能够补充身体所需要的多种营养物质，并且还能够促进骨骼生长和发育，对身体健康有一定的好处。如果老年人存在营养不良的情况，并且出现了食欲不振、四肢乏力等症状，则可以适当喝一些纯牛奶进行缓解。但是要注意避免过量饮牛，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等情况发生。
2.没有作用：但由于纯牛奶中的蛋白质含量较高，在大量摄入后可能会导致体内的蛋白质堆积过多，从而造成蛋白质浪费的情况发生。因此建议老年人在日常生活中应注意保持科学合理的饮食习惯，不要暴饮暴食，以免影响到自身的健康。
若出现其他不适症状，老年人应及时就医治疗。
