嗓子眼一般指的是喉咙，吃了蒜嗓子眼就黏，可能是由于生理性因素引起的，也可能是由于过敏性咽炎、急性咽炎、急性扁桃体炎、反流性咽喉炎等病理性因素引起的。
1、生理性因素
由于大蒜属于辛辣刺激性的食物，如果患者在吃大蒜时，没有及时喝水，可能会导致咽喉黏膜受到刺激，从而出现上述现象。建议患者在吃大蒜时，可以适当喝水，缓解不适症状。
2、过敏性咽炎
过敏性咽炎是一种咽部黏膜的炎性病变，主要是由过敏原引起的，如果患者对大蒜过敏，吃了大蒜后，可能会引起过敏反应，从而出现咽喉黏膜充血、肿胀的现象，还可能会出现咽喉部位异物感、咳嗽等症状。患者可以在医生指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。
3、急性咽炎
急性咽炎可能是由于过度用嗓、长期食用辛辣刺激性食物等因素引起的。患者一般会出现咽部干燥、咽痛等症状，部分患者可能会表现为咽喉黏黏的情况。建议患者可以在医生指导下使用复方硼砂溶液、生理盐水等进行漱口，保持口腔清洁，有助于疾病的康复。
4、急性扁桃体炎
急性扁桃体炎主要是由于细菌感染、病毒感染等因素引起的扁桃体急性炎症。患者一般会出现咽痛、发热、淋巴结肿大等症状，部分患者可能会出现上述情况。建议患者可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯片等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用利巴韦林、更昔洛韦等药物进行抗病毒治疗。
5、反流性咽喉炎
反流性咽喉炎是指胃内容物异常反流入咽喉部，引起咽喉黏膜不适症状和黏膜损伤的疾病，可能与抗反流功能和结构受损、食管括约肌功能异常等因素有关，患者可能会出现咽喉部异物感、声音嘶哑、咽喉疼痛等症状。患者可以在医生指导下使用奥美拉唑、法莫替丁等抑制胃酸药物进行治疗。
建议患者及时就医，明确具体病因后进行对症治疗，以免延误病情。在日常生活中，患者应避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免加重不适症状。
