老人吃饭不知道饱，多考虑是饮食不当导致的，也不排除是消化不良、胃肠功能紊乱、慢性胃炎、肠梗阻等原因导致，需要根据具体情况来进行详细的分析。
1、饮食不当
可能是由于老人年龄较大，胃肠道蠕动减慢，导致胃肠道消化功能下降，从而出现上述的情况。建议老人在日常生活中要多注意休息，多吃些高蛋白类的食物，少吃辛辣刺激油腻的食物，保证充足的睡眠。
2、消化不良
可能是由于老人长期暴饮暴食，从而加重胃肠道负担，导致胃肠道蠕动减慢，出现上述的现象。老人在日常生活中要少食多餐，多吃些清淡易消化的食物，也可以在医生的指导下口服乳酸菌素片、健胃消食片等药物进行治疗。
3、胃肠功能紊乱
若老人长期精神压力过大就可能会引起胃肠功能紊乱，进而可能会导致老人出现餐后饱胀感、腹痛等症状。建议老人在日常生活中要注意放松心情，避免焦虑紧张，也可遵医嘱口服谷维素片、维生素B1片等药物进行治疗。
4、慢性胃炎
慢性胃炎多是由于幽门螺杆菌感染、胆汁反流等原因引起。由于胃黏膜受到炎症刺激，会导致胃蠕动减慢，从而引起上述情况。老人在日常生活中要注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，也可在医生指导下口服奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。
5、肠梗阻
肠梗阻主要是由于肠道的内容物排出不畅或无法排出，导致肠道的梗阻，可能与肠粘连、肠道炎症等因素有关。临床上一般会表现为腹痛、腹胀等症状，部分老人还可能会出现上述的情况。建议老人可以在医生指导下通过灌肠的方式进行治疗。必要时，患者也可以通过手术的方式进行治疗。
除此之外建议老人及时就医治疗，以免延误病情。
