慢性咽炎一般不能吃肥肉、炸鸡、烤鸭、卤肉等肉类，以免加重病情。
1.肥肉：肥肉中含有大量的脂肪，如果患者在患病期间食用肥肉，可能会导致体内的脂肪含量增加，从而加重病情。因此，不建议慢性咽炎的患者食用肥肉。
2.炸鸡：炸鸡属于油炸食品，含有大量的油脂和热量，如果患者在患病期间食用炸鸡，可能会导致体内的油脂含量增加，从而加重病情。因此，不建议慢性咽炎的患者食用炸鸡。
3.烤鸭：烤鸭是一种比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分。但是烤鸭通常比较油腻，如果患者在患病期间食用烤鸭，可能会导致体内的油脂含量增加，从而加重病情。因此，不建议慢性咽炎的患者食用烤鸭。
4.卤肉：卤肉是一种腌制的食物，其中含有大量的盐分和亚硝酸盐等物质。如果患者在患病期间食用卤肉，可能会导致体内的盐分摄入过多，从而加重病情。因此，不建议慢性咽炎的患者食用卤肉。
5.其他肉类：除了上述肉类外，还包括红烧肉、排骨等。建议患者平时注意饮食清淡，可以适当吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、菠菜等。
