糖尿病患者喝桦树茸一般不会导致血糖升高，因为桦树茸中含有丰富的多糖、氨基酸等营养成分，适当饮用可以辅助降低血糖。
桦树茸是一种中药材，具有益气养阴、止咳化痰的功效，在临床上主要用于治疗肺热咳嗽、支气管炎、咽喉肿痛等症状。同时，桦树茸还含有多种人体所需的营养物质，如蛋白质、维生素C、钙元素、铁元素等，适量食用对身体有一定的好处。此外，桦树茸中含有的多糖类物质还可以促进胰岛素的分泌，从而起到降血糖的作用。因此，糖尿病患者在医生指导下适量饮用桦树茸泡水通常不会引起血糖升高的情况发生。
需要注意的是，并非所有人群都适宜服用桦树茸，对于过敏体质者应慎用，以免出现不适症状。如果患者服药后出现其他不良反应，建议及时停药并就医治疗。
