如果一岁的幼儿对维生素C不过敏，则可以适当食用；但如果存在过敏的情况，则不建议食用。
维生素C是一种水溶性维生素，在体内发挥着重要的生理功能。对于一岁的幼儿来说，由于其生长发育比较迅速，所以需要大量的营养物质来补充身体所需。而维生素C是人体必需的微量营养素之一，能够促进铁、钙等矿物质的吸收和利用，并且还具有抗氧化的作用，有助于保护细胞不受损伤。
若家长给一岁幼儿喂食含有维生素C的食物或者药物时，需要注意观察是否存在不适症状，如皮肤发红、瘙痒等。如果有上述情况发生，应立即停止使用并就医咨询医生的意见。另外，如果幼儿对维生素C有过敏史，则不能服用该药，以免引起不良反应。
在日常生活中，家长还需要注意保持幼儿的饮食均衡摄入，避免过度依赖单一食物，以确保幼儿获得全面的营养。必要时，可以在医生指导下给予葡萄糖酸锌颗粒、复合维生素B片等其他维生素补充剂。
