尿酸高的患者一般能吃皮蛋，但需要注意适量。皮蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，患者适量食用可以补充身体所需营养，但皮蛋中含有较多的钠盐，患者需注意适量食用。
尿酸高可能是由于摄入过多高嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜等，或者是尿酸排泄障碍所引起的。皮蛋中含有的嘌呤并不高，属于低嘌呤食物，尿酸高的患者适量食用皮蛋，一般不会导致病情加重。并且皮蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，患者适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。但皮蛋中含有较多的钠盐，患者需注意适量食用，以免引起高钠血症。
尿酸高的患者在日常生活中要注意合理膳食，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、黄瓜等。患者应避免吃高嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜等。患者还应避免喝酒，以免导致病情加重。
