维生素A1是指前体维生素A,存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中。维生素A2是指视黄醇,是维生素A的活性形式,在动物体内可由胆固醇生成,在植物体内则由β-胡萝卜素转变而来。两者的功效与作用大致相同。
1.维持暗视觉:维生素A参与细胞内有关视力的物质合成,如视紫红质,可以维持正常的暗视觉功能。如果缺乏该营养元素,则可能会导致夜盲症的发生。
2.促进生长发育:维生素A能够调节上皮组织形态结构,促进机体免疫球蛋白的合成,并且对于骨骼和牙齿生长有重要作用。
3.维护生殖功能:维生素A对男性的作用主要是增强精子活力,使附睾管和精囊腺管扩张,从而增加精液量;而女性在孕期摄入适量的维生素A,有助于胎儿正常发育。
4.保护呼吸道黏膜:维生素A能维持上皮组织结构完整性和健全性,因此具有保护呼吸道黏膜的功能。
5.抗氧化剂:维生素A可通过抑制自由基产生,清除自由基以及激活超氧化物歧化酶等方式发挥其抗衰老的作用。
虽然维生素A对人体健康较为重要,但并不建议过量补充,否则容易引起中毒反应,出现头痛、头晕、嗜睡、呕吐等症状。若患者存在上述不适症状,应及时就医进行治疗。