适量饮用葡萄糖水是可以起到一定的辅助解酒作用的。但若是过量喝，则可能会加重醉酒的程度。
1.可以：由于酒精在进入人体后会转化为二氧化碳和水分，并随着身体的新陈代谢排出体外。如果只是少量地饮酒，并且及时通过饮用葡萄糖水的方式进行改善，此时能够达到加速体内血液循环以及新陈代谢的作用，在一定程度上也能够有效缓解头晕、头痛等症状。因此，若患者只是少量饮酒，是可以通过饮用葡萄糖水来帮助解酒的。
2.不可以：但如果患者大量饮酒则可能会导致胃肠道受到刺激，从而引起恶心、呕吐等不适症状。而大量的葡萄糖水中含有较多的糖分，如果在此时再过多饮用，则会导致体内血糖浓度快速升高，甚至还会诱发糖尿病等方面的疾病发生。所以这种情况是不建议继续喝葡萄糖水的。
另外需要注意的是，对于本身患有糖尿病的人群是不建议喝酒的，以免加重病情的发展。同时还要注意平时尽量不要酗酒，以免对身体健康造成不必要的损害。
