临床上没有明确说明维生素C不能和其他食物一起吃的言论。但是从营养学角度分析，建议避免与富含鞣酸的食物、富含亚硝酸盐的食物、富含脂肪的食物、富含植酸的食物以及含有铜元素的食物等一同食用。
1.富含鞣酸的食物：如柿子、葡萄、石榴、山楂等水果中都含有较多的鞣酸，在人体内可与体内铁离子结合成不溶于水的沉淀物，从而抑制机体对维生素C的吸收，因此应尽量避免同食。
2.富含亚硝酸盐的食物：由于亚硝酸盐在胃肠道被细菌分解后会生成亚硝胺类物质，而此类物质属于致癌因素，若大量摄入可能会增加患癌风险，所以日常生活中应减少含亚硝酸钠的腌制食品，如咸菜、腊肉等的摄入量，以免影响身体健康。
3.富含脂肪的食物：包括肥猪肉、猪肝、牛羊油等，其中含有大量的饱和脂肪酸，如果过量进食可能会影响维生素C的消化和吸收，降低其营养价值。
4.富含植酸的食物：主要包括菠菜、马铃薯、甜菜等蔬菜，因为这些食物中含有较多的植酸成分，可以与体内的钙形成难溶解的化合物，继而干扰机体对于其他微量元素的吸收。
5.含有铜元素的食物：比如动物肝脏、蘑菇、坚果等，因为维生素C本身具有氧化性，而铜元素则容易导致维生素C氧化变质，同时还会使其失去原有的功效，因此应适量食用。
此外，还可能是富含锌元素的食物等，但上述食物仅作为参考，并不是绝对禁忌。日常生活中应注意饮食均衡，保证各种营养素的充分补充，若出现明显不适症状时应及时就医治疗。
