若患者对牛肉不过敏，则患有支气管炎时通常可以适量喝牛肉汤。但如果存在过敏的情况，则不建议饮用。
1.一般可以适当饮用：如果支气管炎的患者不存在对该食物过敏的情况，并且对其营养成分也不产生排斥反应，在患病期间是可以适量进食牛肉汤的。因为该饮品中含有较为丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质等营养物质，能够为身体补充所需要的营养，从而促进疾病的恢复。
2.不可以适当饮用：若是对于牛肉或者其制品过敏的人群是不建议服用的，以免诱发不良反应发生。此外，由于牛肉属于一种不易消化的食物，所以要避免过量食用，否则会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。
在日常生活中，患者还要注意做好保暖措施，避免着凉，也要及时开窗通风，保持室内空气流通。若期间出现明显不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。
