石耳炖老鸭的功效和作用

老鸭炖天麻的功效和作用主要有补充营养、健脾益气、滋阴补肾等，但需要注意的是，食物功效有限，不能代替药物。

1、补充营养

老鸭炖天麻主要是由天麻、老鸭、鸡肉等食物组成。其中天麻味甘，性平，归肝经，具有息风止痉、平抑肝阳等功效，可以用于改善小儿惊风、癫痫、头痛、肢体麻木、风湿痹痛等病症。老鸭性平，味甘，归肺、脾、胃经，具有健脾益气、补虚、养胃、生津等功效。鸡肉具有温中益气、补精添髓等功效。因此，老鸭炖天麻可以起到补充营养的作用。

2、健脾益气

老鸭炖天麻可以起到健脾益气的作用，脾虚食少、食欲不振、消化不良的患者可以适量食用。能够改善脾胃虚弱引起的不适症状。

3、滋阴补肾

天麻具有滋阴补肾的功效，肾阴虚的患者可以适量食用，能够改善肾阴虚引起的不适症状。

除此之外，老鸭炖天麻还可以起到补虚的作用，但需要注意要适量食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。

老鸭炖黄芪具有补气升阳、益卫固表、利水消肿、托毒排脓、补中益气等功效与作用，其禁忌主要包括阴虚火旺者、对老鸭过敏者等。

1、功效与作用

老鸭炖黄芪具有补气升阳、益卫固表、利水消肿、托毒排脓、补中益气等功效与作用，可以用于改善气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏等病症。同时，老鸭炖黄芪还可以改善水肿、小便不利等症状。

2、禁忌

老鸭炖黄芪不适合所有人群食用，阴虚火旺者要禁止食用，因为黄芪性温，食用后可能会加重病情，不利于身体的恢复。此外，如果对老鸭过敏，也不建议食用，以免出现过敏反应，引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

患者在食用老鸭炖黄芪时，要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起胃胀、胃痛等不适症状。同时，患者在食用老鸭炖黄芪期间，要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免影响药物效果。如果患者食用上述食物后出现不适症状，建议及时就医治疗。

苏麻一般指麻黄，麻黄炖老鸭汤有发汗解表、散寒止痛、祛风除湿等功效。

1、发汗解表

麻黄性温，味辛、苦，归肺、膀胱经，具有发汗解表的功效。老鸭汤也性平，味甘，归肺、脾、胃经，具有补虚、益气、养胃、止咳化痰等功效。因此，麻黄炖老鸭汤具有发汗解表的功效。

2、散寒止痛

麻黄性温，味辛、苦，归肺、膀胱经，具有散寒止痛的功效。经常食用麻黄，可以缓解由于外感风寒引起的头痛、发热、鼻塞等症状。因此，麻黄炖老鸭汤具有散寒止痛的功效。

3、祛风除湿

老鸭汤还具有祛风除湿的功效，经常食用可以缓解由于风寒入侵引起的关节疼痛、腰腿疼痛等症状。因此，麻黄炖老鸭汤具有祛风除湿的功效。

除上述外，还有补气血、健脾养胃等功效。建议在日常生活中，应避免过量食用老鸭汤，以免引起消化不良和积食，导致腹胀、腹痛和恶心等不适症状。如有不适，建议及时到医院检查治疗。