咽炎和胖大海、金银花、麦冬泡水喝一般用10g左右，但具体用量需要根据患者病情严重程度进行判断。
咽炎是指咽部黏膜、黏膜下组织的炎症反应，多由细菌感染引起。胖大海具有清热润肺、利咽解毒的功效，可以用于治疗肺热声哑、干咳无痰、咽喉肿痛等症状。而金银花具有清热解毒、疏散风热的功效，可以用于治疗痈肿疔疮、外感风热等病症。麦冬具有养阴润肺、益胃生津的功效，可以用于治疗肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛等症状。
如果患者的病情比较轻微，一般可以在医生指导下使用上述药物泡水喝，通常用10g左右即可。但如果患者的病情比较严重，则需要遵医嘱适当增加药量。建议患者在用药期间注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，以免影响药效。若出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
