老年人吃不得白面，可能是由于消化功能减退、味觉减退、牙齿脱落、营养不良、糖尿病等原因所引起的。
1、消化功能减退
随着年龄的增长，消化功能会逐渐减弱，此时胃肠道的消化功能也会逐渐减弱，如果吃的白面比较硬，可能会加重胃肠道的负担，从而出现腹胀、腹痛等不适现象。建议老年人合理调整饮食习惯，适当吃清淡易消化的食物，如小米粥、南瓜粥等，也可以通过顺时针按摩腹部的方式进行缓解。
2、味觉减退
味觉减退是指味觉敏感性下降，可能与长期吃过烫或者过辣的食物、长期吸烟酗酒等因素有关，可能会出现味觉异常、食欲不振等症状。建议老年人平时注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜。
3、牙齿脱落
随着年龄的增长，牙齿会出现逐渐脱落的情况。如果老年人的牙齿脱落，可能会导致进食困难，从而出现上述症状。建议老年人可以通过佩戴牙套的方式进行改善。必要时，也可以通过种植牙齿的方式进行缓解。
4、营养不良
如果老年人平时摄入的营养元素不足，可能会导致体内缺乏营养元素，从而引起营养不良的情况。建议老年人在日常生活中注意保持营养均衡，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等。同时，老年人也可以在医生指导下使用复合维生素B片、维生素C片等药物进行治疗。
5、糖尿病
糖尿病主要是由于胰岛素分泌减少所引起的一种代谢性疾病。由于体内血糖升高，可能会导致胃肠道功能紊乱，从而引起食欲减退、腹胀、恶心等症状。建议老年人可以在医生指导下使用盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等药物进行治疗。饮食上也可以适当进食富含糖分的食物，如巧克力、糖果等。
建议老年人及时就医，明确具体病因后进行对症治疗。日常生活中老年人应注意保持规律的饮食和作息习惯，避免过度劳累，同时注意保持情绪的稳定。
