自己熬的冰糖雪梨有一定降火作用，一般是可以喝的，但是不建议多喝。
冰糖雪梨是以雪梨、冰糖等原料熬制而成的一种养生食品，味甘，性寒，归肺、胃经，具有润肺止咳、清热化痰、养胃生津的功效。冰糖雪梨具有润肺止咳的功效，如果患者存在肺热、咳嗽等症状，适当吃冰糖雪梨能够辅助改善症状。此外，冰糖雪梨还具有清热化痰的作用，如果患者存在痰热、咳嗽、咽喉肿痛等症状，适当吃冰糖雪梨也能够起到一定的缓解作用。所以自己熬制冰糖雪梨有一定降火作用，通常是可以喝的。虽然自己熬制冰糖雪梨有一定的好处，但是并不适合所有人群喝，因为冰糖雪梨中的冰糖含量比较高，如果患者患有糖尿病，食用后可能会导致血糖升高，不利于病情的控制。此外，脾胃虚寒的人群也不建议食用，以免加重病情。
如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
