野红薯一般是指紫薯，紫薯具有补充营养、润肠通便、辅助减肥、辅助降血压、促进消化的功效与作用。
1、补充营养
紫薯中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、花青素等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、润肠通便
紫薯中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效与作用。如果存在便秘的患者，可以适当食用紫薯进行改善。
3、辅助减肥
紫薯中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入量，从而达到辅助减肥的效果。因此，适当吃紫薯具有一定的减肥作用。
4、辅助降血压
紫薯中含有花色苷成分，这种物质可以帮助人体控制血压水平，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病的发生。所以高血压患者也可以适量食用紫薯。
5、促进消化
紫薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效与作用。如果存在消化不良的患者，可以适当食用紫薯进行改善。
需要注意的是，对紫薯过敏的人群不宜食用紫薯，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
