青蛙一般有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助保护视力、辅助增强体质等功效。
1、补充营养
青蛙中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以为人体提供所需要的营养,有利于身体健康。
2、润肠通便
青蛙中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效。如果存在便秘的患者,可以适当吃青蛙进行改善。
3、辅助降血压
高血压患者适量食用青蛙可以辅助降低血压,因为青蛙中含有钾元素,可以促进钠的排出,在一定程度上可以起到辅助降血压的作用。
4、辅助保护视力
青蛙中含有一定量的维生素A,而维生素A是构成视觉细胞内感光物质的重要成分,适当食用青蛙可以补充机体所需的维生素A,对眼睛有一定的好处,所以青蛙具有一定的辅助保护视力的功效。
5、辅助增强体质
青蛙性寒味甘,归肝经和肾经,具有清热解毒的功效,在临床可以用于缓解热毒疮痈等症状,同时还可以用于缓解咽喉肿痛、口舌生疮等情况。因此适量食用青蛙具有一定的辅助增强体质的功效。
需要注意的是,食物只能起到调理作用,并没有治疗疾病的效果。此外,胃肠功能较差的人群不建议食用青蛙,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。