头皮抓破结痂一般是可以长头发的。但是需要做好局部护理措施。
如果个人皮肤新陈代谢比较快，而且自身免疫力较强，在头皮抓伤之后，注意加强营养补充，多吃富含优质蛋白食物，比如鸡蛋、牛奶等，能够有效促进伤口愈合，此时是有可能会长出新发的。但是如果患者自身免疫力较差，并且经常吃辛辣刺激性食物，可能会导致伤口感染情况加重，从而影响到头发生长。因此在出现头皮损伤时，要注意保持局部清洁卫生，避免用手去抓挠，以免增加细菌感染几率，不利于病情恢复。
日常生活中还要注意合理饮食，尽量以清淡容易消化的食物为主，可以适当吃新鲜水果和蔬菜，比如苹果、黄瓜等，能够补充身体所需要的维生素，有利于身体健康。另外还要注意多休息，保证有足够的睡眠时间，尽量减少长时间熬夜，因为长时间熬夜后会导致机体免疫功能下降，也会对伤口恢复造成影响。
