常见的油脂的抗氧化剂一般有维生素E、维生素C、β-胡萝卜素、硒元素、锌元素等。
1.维生素E：维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化的作用，在一定程度上可以清除体内的自由基，能够起到延缓衰老的效果。如果存在皮肤干燥的情况，患者可以在医生指导下使用该药物进行治疗。
2.维生素C：维生素C属于一种水溶性的维生素，也具有一定的抗氧化作用，适当食用以后，可以促进胶原蛋白的合成，也可以达到美白肌肤的目的。
3.β-胡萝卜素：β-胡萝卜素是人体内的一种天然色素，也是一种抗氧化物质，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，而且还可以在体内转化为维生素A，从而增强自身的免疫力。
4.硒元素：硒元素是人体必需的一种微量元素，适当食用以后，可以维持体内的正常生理功能，并且还具有辅助降低胆固醇的功效。同时，硒元素还具有抗炎杀菌的作用，适当食用以后，对身体健康有一定的好处。
5.锌元素：锌元素是人体生长发育的重要元素之一，适当食用以后，可以促进骨骼和牙齿的生长，也可以维持正常的食欲以及味觉。并且，锌元素还具有促进伤口愈合的功效，适当食用以后，对身体健康有一定的帮助。
日常生活中，建议患者注意饮食均衡摄入，避免过度挑食或节食，以免导致营养不良，引起不适症状。如有不适，应及时就医诊治，以免延误病情。
