5岁的孩子出现病毒感染的情况，在医生的指导下使用磷酸奥司他韦颗粒时，一次需要服用75mg左右。但具体的用法、用量还需要咨询专业的医生。
磷酸奥司他韦颗粒是一种抗病毒药物，具有治疗甲型流感和乙型流感的作用。如果孩子的年龄在5岁以下，并且体重低于10kg，则遵医嘱按照体质量进行计算后使用即可。而若孩子的年龄为5-12岁之间，并且体重处于10-19kg范围内，则每次用药量为37.5mg。但如果孩子的年龄超过12岁或者是体重超过19kg，则可以按照成人的用法用量来服用，即每次75mg。
需要注意的是，由于该药属于一种处方药，因此家长不可自行盲目给孩子用药，以免引起不良反应。另外，建议家长及时带此类患儿到医院就诊并完善血常规检查、病原学检测等项目以明确诊断，再由医生指导其进行针对性处理。
