蒸苹果具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助改善皮肤状态、辅助降血压等功效与作用，但要注意的是，蒸苹果中含有一定糖分，糖尿病患者不宜食用，以免影响病情的控制。
1、补充营养
苹果是一种营养丰富的水果，含有糖类、维生素C、膳食纤维、果胶、有机酸、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，维持机体正常的生理活动。
2、促进消化
苹果中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良的情况。
3、缓解便秘
蒸苹果中含有大量的水分和膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出，在一定程度上可以改善便秘的症状。
4、辅助改善皮肤状态
蒸苹果中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，适当食用后可以促进皮肤的新陈代谢，在一定程度上也可以达到辅助改善皮肤状态的目的。
5、辅助降血压
蒸苹果中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，蒸苹果中含有一定糖分，因此不建议糖尿病患者食用，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。如果患者食用蒸苹果后出现不适症状，建议及时就医治疗。
