辣椒不光亮一般是指辣椒表面有光泽感，用什么药好需要根据引起的原因对症治疗。辣椒表面有光泽感可能是由于辣椒表面过于干燥、辣椒表面有虫眼、辣椒表面有霉菌、辣椒表面有农药残留、辣椒表面有沙子等原因引起的。
1、辣椒表面过于干燥
如果患者将新鲜的辣椒放在阳光下暴晒，可能会导致辣椒表面的水分大量流失，从而出现上述现象。这种情况属于正常现象，患者不需要过分担心，也不需要特殊处理，可以适当饮用一些温水，补充身体所需要的水分。
2、辣椒表面有虫眼
如果辣椒表面有虫眼，说明辣椒已经腐烂变质，此时不建议食用。因为此时的辣椒中可能存在大量的细菌、霉菌等有害物质，食用后会对胃肠道黏膜造成刺激，引发腹痛、腹泻等不适症状。
3、辣椒表面有霉菌
如果辣椒表面有霉菌，说明辣椒已经发生霉变，此时也不建议食用。因为此时的辣椒中可能存在大量的黄曲霉毒素，食用后会对肝脏造成损伤，严重时还会引发肝癌。
4、辣椒表面有农药残留
如果辣椒表面有农药残留，也可能会出现这种现象。因为此时的辣椒中可能存在大量的农药残留，食用后会对胃肠道黏膜造成刺激，引发腹痛、腹泻等不适症状。
5、辣椒表面有沙子
如果在购买的时候发现辣椒表面有沙子，说明这颗辣椒可能不太成熟或者是生长环境不佳导致的。这样的情况一般不建议食用。因为这样的情况一般会表现为口感发苦或者是有异味的情况，吃了之后容易加重胃肠道的负担，从而引起腹痛、腹泻等症状。
在日常生活中要注意饮食健康均衡，多吃新鲜的水果蔬菜和富含优质蛋白的食物，比如苹果、菠菜、鸡肉等。同时还要注意适当的运动能够增强自身抵抗力，提高抗病能力。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
