猪血的好处主要是可以为人体补充营养、提供能量等，但如果吃得过多，也可能会引起消化不良、血脂升高、过敏等坏处。
1、好处
猪血中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当吃猪血能够补充身体所需要的营养，维持机体正常的生理活动。猪血中含有丰富的铁元素，适当吃猪血能够促进体内血红蛋白的生成，达到补血的效果。猪血中还含有丰富的维生素K，可以促进体内凝血因子的合成，达到辅助止血的效果。
2、坏处
猪血中含有丰富的蛋白质，如果吃得过多，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。猪血中含有丰富的脂肪，如果吃得过多，可能会导致体内脂肪堆积，从而引起血脂升高的情况。猪血中还含有丰富的维生素K，如果吃得过多，可能会导致体内维生素K含量升高，容易引起皮肤瘙痒、鼻腔流血等过敏反应。
此外，猪血中可能会存在细菌、病毒等微生物，如果吃猪血后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者还要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，能够为身体补充所需要的维生素，有利于身体的健康。
