糖尿病患者一般不能使用的调料种类比较多，常见的有高盐调料、辛辣调料、含糖调料、含酒精调料等。
1、高盐调料
高盐调料如酱油、蚝油、盐浸鸡精等，糖尿病患者食用后可能会导致体内水钠潴留，从而引起血压升高，不利于血糖的控制。
2、辛辣调料
糖尿病患者一般不能食用辛辣调料，如辣椒、花椒、大蒜、芥末等，因为辛辣调料会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。
3、含糖调料
含糖调料如白砂糖、红糖、冰糖等，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于病情控制。
4、含酒精调料
含酒精调料如啤酒、白酒、黄酒、米酒等，糖尿病患者食用后可能会导致体内血糖波动过大，不利于病情控制。
5、其他
此外，如果糖尿病患者合并高尿酸血症或者痛风，也不能食用含嘌呤的调料，如海带汤、海带丝、海苔等。
糖尿病患者可选择低盐、低脂、低糖的食物，还可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、黄瓜、猕猴桃等。同时，患者还要适当运动，如慢跑、打太极拳等，有利于控制血糖。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
